Datenschutzerklärung

Wir freuen uns, dass Du Dich für Themen rund um Sauerteig interessierst und unsere Webseite besuchst. Wenn wir von “wir” oder “uns” sprechen, meinen wir das Team, das hinter der Webseite aehrenwerk.de steht.

Grundsätzlich orientieren wir uns am Prinzip der Datensparsamkeit und erheben und verarbeiten nur solche Daten, die für die Funktion und Abläufe notwendig sind.

  1. Welche Daten erheben und verarbeiten wir bei Zugriffen aus dem Internet?
    Wenn Du unsere Webseite www.aehrenwerk.de besuchst, übermittelt Dein Browser unter anderem möglicherweise folgende Daten:

Öffentliche IP-Adresse des Geräts, mit dem Du auf unsere Webseite zugreifst
Name und Adresse der gewünschten Webseite oder Medien
Typ des verwendeten Browsers- und Betriebssystems, ggf. auch Hersteller und/oder Typbezeichnung des verwendeten Geräts
Bildschirmgröße
Sprachpräferenzen
Webseite, von der aus der Zugriff erfolgt (Name der zuvor besuchten Seite – auch als “Referrer URL” bekannt
Cookies (Inhalt einer kleinen Text-Datei)
Welche von diesen Daten von Deinem Browser übermittelt werden, kannst Du teilweise selbst einstellen bzw. kannst über die Wahl des von Dir benutzten Browsers darauf Einfluss nehmen.

Unser Webserver speichert einen Teil dieser Daten automatisch in einer Log-Datei. Zusätzlich werden Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die übertragene Datenmenge sowie eine Meldung, ob der Abruf erfolgreich war, gespeichert.

Wir machen dies einerseits, um die von Dir gewünschten Services, wie zum Beispiel den Abruf von Informationen über unsere Webseite, optimieren zu können und andererseits um beispielsweise bei Fehlern schneller eine Lösung zu finden.

  1. Wann und welche weiteren personenbezogenen Daten erheben und verarbeiten wir?
    Aktuell erheben und verarbeiten wir keine weiteren Daten als unter 1. genannt.
  1. Wie lange speichern wir Deine Daten?
    Log-Dateien werden zu statistischen Zwecken permanent aufbewahrt.